블루베리 효능,효과,눈건강

안녕하세요,

2년 가까이 지속되고 있는 코로나19 사태로 야외활동이 많이 줄어들고 있습니다.

실내에서 생활하는 시간이 잦아지면서 TV,노트북 특히 핸드폰 사용량이 느는 것 같습니다.

그러면서 자연스럽게 신경쓰게 되는게 바로 눈 건강인 것 같은데요,

요즘은 어린 아이들도 TV와 핸드폰을 자주 접하게 되면서 특히나 더 눈 건강에 신경을

쓰게 되는 것 같습니다.

 

그렇게 눈에 좋은 식품이나 영양제를 알아보던 중,

블루베리가 눈 건강에 아주 좋다는 것을 알게되어 블루베리 효능을 알아보고자 합니다.

 

 

 

블루베리란?

블루베리는 진달래과, 산앵두나무속에 속하는 관목성 식물입니다.

원산지는 북아메리카이며 세계적으로 북반구를 중심으로 150~200종이 분포되어 있습니다.

북아메리카의 3대 블루베리로는 블루베리는 로부시 블루베리,하이부시 블루베리,

래비트아이 블루베리가 있습니다.

우리나라에 많이 수입되고 있는 블루베리는 바로 아이부시 블루베리로

주로 미국 남부지방, 특히 플로리다와 북쪽 메인주에 이르기까지 넓은곳에서 자생합니다.

 

블루베리 관련 제품으로는 세계적으로 드링크류,잼,캔디,껌 등이 많이 생산되고 있으며

눈 건강에 좋다는 연구결과에 근거하여 최근에는 기능성 식품 및 의약품 개발도

활발하게 추진되고 있다고 합니다.

 

 

블루베리의 성분은?

블루베리는 탄수화물과 무기질로 구성되어 있습니다.

100g당 식이섬유가 4.5들어 있으며 특히 칼슘,철,망간등이 많이 함유되어 있는

아주 좋은 식품입니다.

더불어 블루베리의 상징인 푸른색의 안토시안 색소, 당분, 점성을 나타내는 펙틴도

들어 있습니다.

또한 안토시아닌,클로코겐산,프로안토시아니딘,카테킨 등 다양한 폴리페놀이 함유되어 있어

영양소의 집합체인 열매라고 할 수 있겠습니다.

 

 

 

 

 

블루베리의 효능?

블루베리는 앞서서 설명드린 바와 같이 눈에 아주 좋습니다.

해외 연구 결과 블루베리에 함유되어 있는 안토시아닌 배당체의 기능은

사람의 안구 내부 망막에서 시력에 관여하는 로돕신이라는 색소와 관련이 있습니다.

로돕신은 빛의 작용에 분해되어 우리가 시력이 나빠지거나 하는 영향을 받는데

이 안도시아닌 베당체의 블루베리 색소가 로돕신의 재합성 작용에 활성화를 준다고 합니다.

 

또한 백내장은 눈에 단백질이 노화되기 때문에 일어나는데 이 안토시아닌 색소가

이러한 결합을 억제시키는 작용에 있어 백내장 예방에도 아주 좋습니다.

 

더불어 다량 함유되어 있는 토시아닌,클로코겐산,프로안토시아니딘,카테킨 등

이러한 폴리페놀은 항산화 작용이 강력하여 노화방지,파킨슨병,알츠하이머 예방에도

효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

 

 

블루베리 챙겨먹기

앞서 말씀드린 바와 같이 최근에는 TV,컴퓨터,스마트폰을 자주 접하게 되면서

눈의 스트레스가 증가되고 그에 더불어 눈 건강에 대한 사람들의 관심이 많아지고 있습니다.

특히 계속 언급되었던 블루베리에 함유된 안토시아닌 베당체가 눈의 영양소로 부각되면서

해외 각국에서는 의약품으로 인가를 받아 생산되고 있기도 합니다.

 

이제는 우리나라에서도 손쉽게 블루베리를 찾을 수 있는데요,

블루베리는 씻어 바로 먹어도 되어 편리하며, 냉동보관이 가능하여 오래 보관할 수 있다는

가장 큰 장점도 있습니다.

 

여기까지 블루베리의 효능과 효과를 알아보았는데요

앞으로 블루베리를 자주 챙기셔서 눈 건강에 많은 도움이 되셨으면 합니다.